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玉米筍

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農民小學堂上課囉:「玉米筍是玉米的親戚嗎?」

常見玉米筍有兩種形式:
1.一般玉米筍→就是玉米的小時候,長大會成為玉米,因為要保全養份供給,會保留第一穗長大成為玉米!
然後有專門用來只採收玉米筍的品種,甜度較高,玉米筍生長的速度較快、較多,通常是紅鬚玉米筍
2.一般玉米的玉米筍通常甜度比較低(而超甜玉米水果玉米除外,它們的玉米筍也很甜)。
通常只有一穗玉米筍(高產品種),養份充足的情況下有機會採到第二支玉米筍。

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