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御牧牛

營養價值

有極高的肌肽、牛磺酸、鐵、鋅和維生素B12。
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高免疫力,對於生長發育及手術後、病後調養的人來說,有着很好的補血和修復組織的功效。

養植

以無農藥種植的毛豆、狼尾草、青割玉米、新鮮啤酒粕、馬鈴薯、牛蒡、牧草,經過十來次的排列組合與比例調配,做為御牧牛的飼料。
為了飼料的栽種,承租了5公頃牧草的牧草種植地,及60公頃的玉米種植地;而且不施打生長激素與抗生素,只提供御牧牛專用的黃金比例飼料,富含牧場牛食專用高植物性蛋白質。

真食呈現,致力於所有產品,除了農產品以外,在畜牧業、加工廠也有成功導入案例!
透過軟體與攝影機,將牛隻的飼養過程詳實紀錄,無論是牛隻的活動情形抑或是牛隻的餵養情況甚至連每一隻牛兒的表情、眼神我們都能透過真食呈現,一覽無遺!

在牧場的所有情形,我們都能透過雲端看見,牛隻健不健康,飼養方式如何,原來飼養的過程是如此,肉品加工的程序,加工廠是否符合所有規範,每一個問題都不再是問題!
對於業者,真食呈現是價值的呈現
對於客戶,真食呈現是安心的保障
對於孩子,真食呈現是教育的品質
一步一腳印的過程紀錄,但是都是透過一支手指,完整記錄.善用科技.真食呈現。

吃飯吃飯

大眼瞪小眼

活動情形

完整呈現

透過LINE即時收到通知

透過履歷,食品可溯源

時間與位置,完整記錄

【閱讀:科技新畜牧.價值新呈現】