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馬鈴薯

營養價值

不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。
它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。
馬鈴薯含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃馬鈴薯,能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質,同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

種植

馬鈴薯多用塊莖繁殖。
性喜冷涼高燥。對土壤的適應力很強,以疏鬆肥沃的砂質土為佳,但對氣候要求涼、冷、燥,在濕熱地區雖然也能生長,不過一代以後品質就會退化,需要經常從寒冷地區引進新的種。

馬鈴薯真食呈現🔻


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