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福山萵苣

營養價值

含有鈣、磷、鐵較豐富,亦含有多種維生素和脂肪,常吃可促進神經系統和肺組織細胞功能,增進血液循環與新陳代謝作用。
值得一提的是福山萵苣除了維生素C、葉綠素、ß胡蘿蔔素之外,它跟紅蘿蔔一樣,也含有豐富的維生素A,可維護眼睛正常功能。

種植

在臺灣俗稱「大陸妹」或「大陸萵」。
原產地為中國,並非台灣本土原生菜種,其特色為葉片色澤翠綠,油亮亮的,且口感鮮美脆嫩。
適合在適合秋、冬、春期間種植,配合芋頭11月間種植,隔年8月採收的期間,福山萵苣在4月之前都適合種植,「後期芋頭會越長越大、葉子越來越多,就會阻礙萵苣生長,而且天氣也變較熱,萵苣生育力就會較差。」

真食呈現 從產地到餐桌即可看見🔻


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整地🔻

基肥🔻

作畦🔻

播種🔻


採收🔻

【生態痕跡】🔻

GPS定位可看見福山萵苣的產地🔻

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福山萵苣 採收收穫