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黃秋葵

營養價值:

秋葵含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,皆屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。水溶性膳食纖維吃了會有飽足感,對控制體重也有幫助。
有益於視網膜健康、維護視力、增加身體的抵抗力、強化免疫系統及抗發炎作用也有不錯的效果。
維生素A及β-胡蘿蔔素可以抑制不正常細胞的生成,因此也能預防癌症的發生。
除此之外,亦能維持健康及濕潤的內外表皮,像消化管道、尿道、生殖管道、皮膚及肺;所以,對於保護胃黏膜及預防胃潰瘍也有幫助。

 

種植:

育苗期在高溫期(四至八月)約十至十二天,低溫期(二至三月)約十五至十八天,待本葉三至四片展開時定植於田間。育苗期間應注意螞蟻及老鼠的為害。
應先行整地,每平方公尺施下腐熟堆肥二至三公斤,複合肥料四十三號五十公克,作為基肥全園撒施,並與土壤充分混合後作畦。
種植方式可採單行或雙行種植,單行種植,畦寬一百二十公分,株距五十公分;雙行種植,畦寬一百八十公分,株距六十至七十公分。
黃秋葵果實著生於葉腋間,有著果之葉腋少有側芽發生。一般以留主莖及二側枝成三幹整枝,可獲得高產量,田間管理也較為方便。

 


真食呈現可從產地到餐桌都可看見🔻

自拍保證等同於傳統簽名🔻

採收過程🔻

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整地🔻

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