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珍珠芭樂

營養價值

營養豐富,含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素,另外果實也富含蛋白質和脂質。
常吃能抗老化,排出體内毒素、促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康,是糖尿病患者最佳水果。
番石榴用途廣泛,除果實可供鮮食外,還可加工制成果醬、果汁等產品,產品開發前景極爲廣闊。
還可治胃病、腹痛、痢疾、糖尿病。也可治糖尿病、腹痛、風濕、解熱、胃痛、驅蟲、嘔吐、下瀉、腸炎;果可驅蟲、止瀉、止血、打傷。

種植

又稱龍鳳芭樂,卵圓形或近梨形,果肉白至黃色,秋冬果肉較厚且肉質細緻,糖度約10-18Brix,為目前品種中最甜的,具有特殊甘味與芳香,果實脆度較差,夏季高溫容易變軟是其缺點。目前以高雄縣燕巢鄉為最大產區。

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