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水果玉米

營養價值

含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等營養,
可用來代替部份主食,且其中所含的β-胡蘿蔔素是最重要的維生素A來源,
而維生素A在體內可轉化成視黃醛(retinal),對黃斑部、視網膜相當有幫助。

種植

主要特點是皮薄沒有渣、口感細膩、汁多、質脆而甜,亦可煮熟後食用。
水果玉米所含水分較高,生吃有解暑的功效。甜度達十六度至十八度左右,比普通玉米高。
所謂水果玉米之稱,主要是玊米甜度相當高,吃起來像水果,於是才稱之為水果玉米。

真食呈現 從產地到餐桌即可看見🔻

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育苗 🔻

整地 🔻

開溝 🔻

種植 🔻

種植澆灌 🔻

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