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茂谷柑

營養價值

不僅甜度高、多汁、果形亮麗、耐貯藏、更含有維生素C、礦物質及纖維素等營養成份,在飯後食用茂谷柑,除了能夠解除魚肉的油膩感,進而幫助消化,更是養顏美容的聖品。
果皮曬乾後即為中醫上常用的「陳皮」,陳皮梅即為桔皮和梅子加工而成。
柑桔葉片、花朵、果皮所散發出的特殊味道,係因其所含的揮發油中含有不同的Flavonoids,可提製香精或精油。

種植

栽培種。台灣以中南部較具規模,主要集中在梅山、竹崎、古坑、斗六、東勢及水里等地區。
主要優點
早結豐產:種植後第二年可掛果,第三年畝產可達1500~2000公斤,第四年後為進入豐產期,管理水平高的畝產量最高可達2600公斤。
親和力強:嫁接以枳殼、蘆柑、酸橘、檸檬、紅橘、至陽香橙等為砧木,均表現較強的親和力,生長發育良好。
抗寒性強:茂谷柑有較強的抗寒能力,經種植試驗,種植地局部低溫-3~4℃,茂谷柑樹冠均無受到影響。
晚熟品種:成熟期在每年2~3月,可錯開柑橘大量上市的時間,又恰逢佳節,固收益較好。

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【生態痕跡】🔻

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