營養價值:
經研究發現,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效與它含有大量丙醇二酸也有很大關係。
種植:
冬瓜最佳生長溫度是18—32℃。屬短日用植物,但多數品種反應不敏感。 冬瓜根系發達,莖葉繁茂,蒸發量大,需水量多,特別是在著果後,要求水肥充足。 對土壤適應性廣,砂壤土到粘土均可栽培。
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