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漁產雲端化,價值更無限
• 行銷價值• 管理價值 •其他描述
真食呈現可看見產地到餐桌的整個過程🔻
自拍保證將一一呈現🔻
【職人訪談】友善小漁的理念🔻
例如:海鮮供應者 、 海鮮餐廳 、 海產加工業者
行銷價值:
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產品(Products):有效的提高品質控管,更證明了產品的真材實料優勢。
-
價格(Price):用真材實料,提高價值呈現。
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促銷(Promotion):繁養殖生產模場,培育與養成健康優質魚苗為先導,使智能化養殖成為未來養殖漁業主流。
-
通路(Place):以真食呈現APP,整合組織架構,增加通路運用。
🔺以上資料來源:王翊和老師
管理價值:
「智慧生產」與「數位服務」
目前傳統水產養殖方式多數是露天魚塭養殖,氣候變遷、疾病等養殖生產風險。使用智慧化養殖方式來監測水溫及PH值利用生產力知識與服務支援系統,整合資訊技術打造多元化數位服務與價值鏈整合應用模式;人性化互科技開創生產與消費者溝通新模式,提高消費者對漁產業安全之信賴感。
引進物聯網跟生產履歷及冷鏈技術幫漁民找通路,未來漁產品後端加工及行銷會更普及貼切,漁產品申請產銷履歷及水產品生產朔源,採捕前的履歷藥物檢驗、讓消費者買的放心、提升漁民經濟的大方向、開拓外銷市場。
利用真食呈現APP將物聯網技術研發應用於水產養殖領域,於養殖池架設各項感測器,對池內水質數據進行監測,並將資料傳輸至控制雲端數據進行即時回饋控制,確保養殖生物生長於最佳適合環境,以達到增加收益。
其他描述:
遠端監控:透過監控畫面,即時掌握現況!
智慧大棚:藉由監控系統回傳的數據,自動調整各種記錄
大數據應用:分析不同階段關鍵,持續提昇產能及品質
生產履歷:將產品的生產過程,作一系列的記錄,以相關數據的收集,而提供可追蹤的溯源。
1 生產流程
2 過程記錄
3 數據收集
4 追蹤追溯
》新鮮漁產品
》加工漁產品
》新鮮直送漁產
》當季新鮮漁產品
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