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預防勝於治療

如果今天可以幫你一口氣省下10萬的費用，是不是就有價值?

管理價值

使用真食呈現～呈現更好價值

產品、製程、紀錄分析、解決方案、幫助獲利

不同的角度看顧客

不同的思考提供解決方案

主題概述：

將價值與消費者連結起來的關鍵、懷抱使命，將體驗新鮮事物的探索者做全方位的形象，我們怎麼跟別人不一樣，大數據人工智慧的科技；

如何做到消費者都喜歡、做出差異化把價值品牌跟科技結合運用。

過去的老員工也許工作單純，可能滿足內部需求即可，但是現在商業模式不一樣了，要以客戶為重點，趕快找到一個可行的解決方案。

如有一系統能隨時隨地適時與外面市場對接，新的概念生意才會一直進來；

從傳統封閉的系統，轉型改變為一個開放性架構模式，關鍵在於整合觀念需從技術導向、轉向服務導向。

技術可以很好取得，最難得是應用實務上的兌現；對接內部與外部資源整合，扮演可重複性、被使用性。

所以作業邏輯可以被模組化的，對內對外的溝通也沒有障礙，才能夠在數位經濟到來整合落實而價值呈現。

現況說明：

價值的定義在於完整呈現給消費者看見真實。

期許由台灣出發，讓世界看見食品安全與看見食品影音履歷在台灣落實扎根，並由台灣發光走向全世界。

優質的食材，用心的烹煮加工過程，精良的設備，符合食品安全與衛生的加工環境，都在食話食說裡得以完整呈現給消費者。

真食呈現APP本著人性本善的理念為出發點，藉由揚善的角度而設計此APP，讓食品餐飲業者、食品加工廠等產業，將食材製作過程透過影音方式讓食物本身說出其真實價值所在。

此APP的特色是由國人最重視的食的安全做出發點，未來將結合點，線，面貫穿式垂直整合擴大至（食，衣，住，行，育，樂）應用面。

可能改善：

例如：中央廚房可管控人流、物流、氣流、水流及細菌流。

人流：人員的走向(污染度低→污染度高)。

物流：產品走向(污染度高→污染度低)。

氣流：正壓與負壓、低溫乾燥環境。

水流：水的流向(污染度低→污染度高)。

細菌流：場域現況透過5流改善解決，人員的消毒浴塵室、洗手、地貼、更衣室等。

行銷管理